Sopa de tomate radioactiva

Sopa de tomate radioactiva

La sopa de tomate le gusta a muchos o a pocos. Eso no es relevante. A algunos les gusta más en cuanto más se acerque a esa sopa perfecta, roja, densa. A otros, les gusta más cremosa. A mí me gusta en cuanto más sepa a tomate fresco y le agrego ciertas cositas, y la hago de tal manera que mi sopa de tomate es color rojo-naranja radioactivo y espesa, natural.

Ingredientes:

- De 4 a 5 tomatíos

- hojas de albahaca

- 3 dientes de ajo

- media cebolla

- medio zucchini 

- media zanahoria

- sal

- pimienta

- aceite de oliva

Paso 1:

- Hornear todo en el horno o hornito. Que se cueza todo. Que se rosticen todos los ingredientes. Mmmm.

Paso 2: 

- Licuarlo todo, cual gazpacho. 

Paso 3:

- Rayar mozzarrella o parmesano encima para darle más buen trip. Acompañar de pan.

Paso 4:

- Guardar lo que sobre para otra ocasión, servirte tu bol, ir a solas a ver buscar qué ver en Netflix y sentirte bien. Cocina para uno.